Sommelier com uma longa carreira em hospitalidade, atraído por tudo o que é sensorial ligado à origem. Competitivo, foi vice-campeão no mundo em 2008 (WSA).

 

A sua paixão levou-o ao "Melhor Sommelier em Portugal" pela Wine Business International, "Sommelier do Ano" pela Academia Internacional de Gastronomia e "Sommelier do Ano" pela Revista de Vinhos.

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Manuel foi pioneiro em Portugal a receber a formação de "Coffee Sommelier" pela Nespresso na Suíça. Colaborou também com o Grupo Unicer como "Water Sommelier" para a Água das Pedras.

 

Manuel é consultor de hotéis, restaurantes e wine bars, crítico de vinhos e orador internacional. É também um Educador de Vinhos que adora mostrar o melhor que Portugal tem para oferecer e incentivar o emparelhamento do vinho com a gastronomia.

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Sommelier with a long career in hospitality, attracted by everything sensory related to origin and terroir. In 2008 Manuel was ranked as Vice-Champion by the Worldwide Sommelier Association (WSA).

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Manuel's passion also led him to "Best Sommelier in Portugal" by Wine Business International, "Sommelier of the Year" by the International Academy of Gastronomy and "Sommelier of the Year" by Revista de Vinhos.

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Manuel was a pioneer in Portugal to be trained as a "Coffee Sommelier" by Nespresso in Switzerland. He also collaborated with Unicer Group as a "Water Sommelier" for Água das Pedras.

 

Manuel is a consultant for hotels, restaurants and wine bars, a wine critic and an international speaker. He is also a Wine Educator who loves to share the best of Portugal while encouraging highly creative wine and food pairings.

Arquiteto de formação, com pós-graduação em fotografia e cinema, Eduardo ganhou um prestigioso Emmy pelo seu trabalho cinematográfico e apresentou uma TED Talk sobre tendências culturais globais.

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Co-fundador de várias empresas em Nova York, consultor e formador há mais de duas décadas, Eduardo partilha as suas ideias sobre tecnologia, cultura e storytelling em diversas publicações internacionais.

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A capacidade de Eduardo de alternar entre fotografia, cinema, educação e consultoria sem esforço tem consolidado a sua reputação como um profissional criativo versátil e procurado.

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Já viajou por mais de 67 países, em todos os continentes. Atualmente reside em Lisboa e é um orgulhoso embaixador da cultura e dos vinhos portugueses.

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Eduardo Angel is an Emmy Award-winning visual storyteller, independent technology consultant and educator currently based in Lisbon, where he is a proud ambassador of the Portuguese wines and culture.

 

Eduardo’s ability to effortlessly pivot between photography, filmmaking, teaching, and consulting has cemented his reputation as a versatile and sought-after creative professional.

 

Eduardo regularly speaks at conferences around the world. A cofounder of three technology companies in New York City, he is also author of popular filmmaking courses and books.

 

Selected clients include: Adobe, Brooklyn Museum of Art, Canon, Chicago Architecture Foundation, Fashion Institute of Technology, Hasselblad, Japan Society, New York Magazine, New York Times, Panasonic, Sony, TEDx, Time Magazine, Universidade Lusófona, among others.