Histórias por Categoria

E se quisermos fugir às regras e arranjarmos outros pratos, além dos doces e dos queijos, o que harmonizar com Vinho do Porto Vintage?

A Quinta de Chocapalha continua a ser uma referência no enoturismo em Lisboa.

A Touriga Nacional é a casta bandeira dos tintos portugueses. Todos a querem, no entanto, essa realidade nem sempre foi assim.

Desafiamos o hábito de beber apenas cerveja com caracóis. Aqui propomos alguns vinhos que combinam na perfeição com caracóis.

É impossível generalizar sobre sushi, ou assumir um perfil único de vinho que se aplique a todas as variedades.

Conheça as vinhas centenarias escondidas em um cenário reminiscente do "Jurassic Park" e os vinhos producidos por José Domingues.

Explicações Técnicas Despretensiosas: Taninos e Adstringência

Se gosta de Napa Valley Cabernet Sauvignon, então vai gostar destes vinhos Portugueses.

Taylor's busca as mais adequadas aguardentes para cada tipologia de vinho, criando uma “biblioteca” de vinhos.

Ensaio Fotográfico: Terrunho, vinhos com alma e terroir de Monção e Melgaço.

Conheça os diferentes tipos de Ginjinha e os melhores produtores em Portugal.

História e origem da Ginjinha, um dos mais famosos licores portugueses.

Se gosta do Pinot Grigio Italiano, poderá gostar destes vinhos Portugueses.

Mais de 30 anos de aguardente, “que não teriam os perfumes que têm, senão fossem buscar madeiras mais envelhecidas”.

Pedimos ajuda aos enólogos, Nuno Martins Silva e Luis Gomes, para compreender algumas das técnicas mais usadas na elaboração de vinhos.