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Um ensaio fotográfico de uma viagem por estrada em Vinho Verde, norte de Portugal, mesmo do outro lado da fronteira da Galiza, Espanha.

Bacalhau e vinho são sempre tema de conversa e a discussão é certa. Qual o vinho ideal?

Combinações Inusitadas de pratos e vinhos portugueses. Unconventional Pairings of popular Portuguese wines and dishes. O Pastel de Nata...

O viajante amante de vinho que está de visita por Lisboa pode satisfazer o seu entusiasmo enófilo num roteiro de um só dia.

A mesa está posta, a fumarola e o aroma pairam no ar, aliciando os apreciadores para o ritual anual da sardinha assada em Portugal.

Combinações Inusitadas de pratos e vinhos portugueses. Unconventional Pairings of popular Portuguese wines and dishes. Piri-Piri, na boca...

Portugal possui 343 variedades de uva para a produção de vinho. Dessas, 250 são nativas.

Quando o gosto pela frescura e uma certa leveza mudou para os vinhos mais ricos de cor e opulência, passou a ser casta mal-amada.

Fomos vindimar a casta Fernão Pires no Tejo. Depois de uma fácil hora de carro desde Lisboa, e saciar nossa sede com um copo de vinho...

Pode ler a Parte 1 deste artigo aqui. Nas casas senhoriais e na Corte Os vinhos produzidos das castas Malvasia eram muito apreciados....

Na região vitivinícola da Beira Interior a produção de vinho é tradição bem antiga. Ainda muito está por desvendar. Os romanos podem ter...

Imagine que ao pegar numa garrafa de vinho, repara que nesta consta a palavra “altitude”. Ou “Vinho de Altitude”.  Atualmente, com tantos...

Compreender as características de um vinho para elevar as experiências gastronómicas. Estudo de caso: Aphros Vinhāo 2021 Vinho Verde Tinto

Compreender as características de um vinho para elevar as experiências gastronómicas. Estudo de caso: Aphros Vinhāo 2021 Vinho Verde Tinto

Quando o profesor Virgílio Loureiro soube que no Lavradio havia uma vinha de Bastardo, não descansou enquanto não conheceu os proprietários.